按照市場(chǎng)需求特點(diǎn)，食品機(jī)械加工自動(dòng)化裝備，主要包括餅干、面包、方便面自動(dòng)上料和配置系統(tǒng)、掛面自動(dòng)包裝技術(shù)與裝備、饅頭自動(dòng)集成技術(shù)與裝備、保鮮面團(tuán)物流設(shè)施與配套技術(shù)裝備、保溫面條的自動(dòng)生產(chǎn)技術(shù)裝備等。

食品機(jī)械廠家之所以西安烤面筋的攤位到處開(kāi)花,是因?yàn)槊娼钣蟹N新吃法：烤面筋。把特制的燒烤用面筋做成各種形狀，放入特制的調(diào)料入到面筋內(nèi)部，并串成一串，然后再炭火上燒烤，烤好的面筋上再刷上特制的調(diào)味湯……色鮮味醇，口感勁道、味道可以和烤肉媲美。也可以炸著吃，涮著吃，味道同樣鮮美。

烤面筋烤出濃濃肉香味這是真的!西安烤面筋突破傳統(tǒng)烤面筋只有外面的醬味而里面沒(méi)有任何味道的時(shí)代。

傳統(tǒng)面筋是用面粉和面后在水中反復(fù)清洗得來(lái)的，工藝復(fù)雜成本高，生手不易掌握。西安烤面筋使用特殊材料后，只需要面加水直接和成面筋，不浪費(fèi)原料，成本只有傳統(tǒng)洗面筋的四分之一。

傳統(tǒng)烤面筋只有表面有味道，而面筋里面不入味，入味成為了烤面筋的難題，通常人們吃一串后再也不想第二串。西安烤面筋經(jīng)過(guò)幾個(gè)月的開(kāi)發(fā)，不但面筋能入味，而且可以做出牛肉、豬肉、雞肉等多種香味，只有好吃的小吃才能長(zhǎng)久經(jīng)營(yíng)。

飄香誘人食欲：西安面筋烤制時(shí)的濃濃香氣飄出很遠(yuǎn)，從而吸引人們品嘗，因?yàn)槿胛逗谩⒖谖逗茫藗冊(cè)诔酝暌淮笙氤缘诙酝甑诙氤缘谌?/p>

食品機(jī)械盈利點(diǎn)更多利潤(rùn)更豐厚：新工藝制作的烤面筋成本只有3毛錢(qián)，賣(mài)1元一串，利潤(rùn)巨大，不但賣(mài)點(diǎn)突出，而且利潤(rùn)驚人，因?yàn)楹贸裕瑖L過(guò)的人都成了回頭客，日輕松盈利幾百元，不是夸張語(yǔ)言。